100% libre de gluten

¿Qué es?

El Cubretortas París Ledevit es una ganache lista para usar sabor chocolate amargo, con múltiples usos en pastelería: baños, rellenos, decoraciones y como ingrediente de masas y batidos.

¿Por qué elegir París cubretortas Ledevit?

A diferencia del chocolate, no se endurece, no se quiebra ni se parte. Posee un brillo espejo que permanece en el postre, puede aplicarse sobre superficies frías y se mantiene fluida por más tiempo. Se puede combinar con mermeladas, dulce de leche, licores, frutas y otros productos.

¿Cómo se usa?

Según la aplicación, el modo de uso es diferente:

1Baños: fundir la París en microondas o a baño María y luego cubrir la torta o el postre.

2Rellenos: utilizar a temperatura ambiente, sola o combinada con mermeladas, dulce de leche, licores, frutas, etc.

3Decoraciones: aplicar con manga a temperatura ambiente para decorar y detallar postres.

4Integrante de masas o batidos: excelente sustituto del cacao para budines, bizcochuelos, etc. Se recomienda usar en una proporción del 30% de la mezcla total.

Si sobra producto fundido, colocarlo en otro recipiente limpio y conservarlo en heladera hasta su próximo uso.

Características

✓Producto 100% libre de gluten
✓Ganache lista para usar
✓Brillo espejo duradero
✓No se endurece ni se quiebra
✓Se aplica sobre superficies frías
✓Intenso sabor a chocolate amargo

Conservación

Conservar el envase cerrado a temperatura ambiente, en un lugar fresco.

Una vez abierto, mantener bien tapado en heladera (entre 2 °C y 8 °C) y consumir dentro de los 30 días posteriores a la apertura, dentro de la vida útil del producto.

Información adicional

Alérgenos

Contiene leche y sulfitos.

Presentación: Balde de 4 Kg.

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