Polvo para preparar Merengue Ledevit x 4Kg
Precio sin impuestos nacionales: $ 22.806,02
- Iva 21: $ 4.789,26
Descripción
Unidades Pallet: 240
Unidades Bulto: 4
Bultos por Pallet: 60
Características principales
SABOR
Merengue
LÍNEA
Industrial
100% libre de gluten
¿Qué es?
El Polvo para Preparar Merengue Ledevit está desarrollado para brindar máxima practicidad, estandarización y rendimiento en pastelería profesional.
¿Por qué elegir el merengue Ledevit?
Su formulación permite obtener un merengue con excelente volumen, brillo y textura similares al artesanal, sabor dulce característico, gran estabilidad para decoración y rellenos. Ideal para preparar: Merengue Italiano, Merengue Francés, Discos de merengue, Merenguitos secos, Decoraciones con manga, Mousses y mezclas con cremas.
Es un producto pensado para pastelerías, panaderías, gastronomía profesional e industria alimenticia.
¿Cómo se prepara?
Para presentaciones de 1 kg y 4 kg:
Aplicaciones específicas:
- ✓Merengue Italiano: utilizar directamente para decorar con manga.
- ✓Merengue Francés: hornear a 100°C durante 1 hora si se desea centro cremoso. Para secado completo, mantener 2 horas o más a la misma temperatura.
Características
- ✓Producto 100% libre de gluten
- ✓Reduce tiempos de elaboración
- ✓Disminuye riesgo de contaminación
- ✓Estandariza procesos productivos
- ✓Alto rendimiento
Conservación
Conservar el envase bien cerrado en un lugar fresco y seco.
Una vez abierto, mantener correctamente cerrado y consumir dentro de los 3 meses posteriores a la apertura, respetando la fecha de vencimiento.
Información adicional
Alérgenos
Contiene derivados de huevo. Puede contener leche, sulfitos, derivados de soja y almendras.
Presentación: Bolsa de 4 kg.
Reseña de Producto
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