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Productos  >  Mezclas Pasteleras

Polvo para preparar Mousse de chocolate Ledevit x 1Kg

$ 12.630,37

Precio sin impuestos nacionales: $ 10.438,32

  • Iva 21: $ 2.192,05

Descripción

Unidades Pallet: 630
Unidades Bulto: 6
Bultos por Pallet: 105

Características principales

  • SABOR

    Chocolate

  • LÍNEA

    Industrial

100% libre de gluten

¿Qué es?

El Polvo Para Preparar Mousse Chocolate Ledevit permite elaborar una mousse de forma simple y rápida, obteniendo una preparación de textura cremosa y buen volumen de batido.

¿Por qué elegir mousse de chocolate Ledevit?

Su formulación permite lograr una consistencia uniforme adecuada para diferentes preparaciones dulces. Puede utilizarse en tortas, tartas, postres y diferentes preparaciones de repostería.

Es un producto pensado para pastelerías, panaderías, gastronomía profesional e industria alimenticia.

¿Cómo se prepara?

1Higienizar previamente el bol y el batidor.
2Colocar 1 kg de mousse chocolate en polvo junto con 1 litro de leche o agua fría.
3Mezclar hasta disolver completamente
4Batir a ¾ de velocidad durante aproximadamente 4 a 6 minutos hasta obtener la consistencia deseada.

Una vez preparada, conservar en frío entre 4 y 8 grados hasta 3 días.

Características

  • ✓Producto 100% libre de gluten
  • ✓Sabor intenso a chocolate
  • ✓Buen volumen de batido
  • ✓Textura cremosa y aireada
  • ✓Buena estabilidad en frío
  • ✓Preparación simple

Conservación

Conservar el envase bien cerrado en un lugar fresco y seco.

Una vez abierto, mantener correctamente cerrado y consumir dentro de los 3 meses posteriores a la apertura, respetando la fecha de vencimiento.

Información adicional

Alérgenos

Contiene leche. Puede contener derivados de huevo, soja, almendras y sulfitos.

Presentación: Bolsa de 1Kg.

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